ARRANGEMENTEN


Bruiloftsarrangement

gedurende 4 uren
  • Twee maal koffie/ thee met één maal gesorteerd gebak
  • Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedistileerd
  • Zoutjes en nootjes op tafel
  • Twee maal koud bittergarnituur
  • Drie maal warm bittergarnituur
  • Koffie/ thee ter afsluiting

Receptiearrangement
gedurende 2 uren
  • Twee maal koffie/ thee met één maal gesorteerd gebak
  • onbeperkt receptiedrankjes met keuze uit: port, sherry, vermouth, rode en witte wijn, jenever, bier, jus d’ orange en diverse frisdranken
  • Zoutjes en nootjes op tafel
  • Eénmaal koud bittergarnituur
  • Twee maal warm bittergarnituur

Feest op de markt
gedurende 4 uren
  • Feestelijke welkomstcocktail
  • Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedistileerd
  • Hapjes van de markt:
  • - Viskraam, waar de visboer u voorziet van verschillende soorten
      vis, vergezeld van een glaasje jenever.
    - Kaaskraam, waar de kaasboer u graag laat proeven van
      verschillende soorten Hollandse en Franse kaas.
      Hier hoort natuurlijk een lekker glaasje port bij.
    - Oosterse marktkraam, met onder andere loempiaatjes en saté.
    - Een Venetiaanse ijskar Waar u oubliehoorntjes met
      schepijs kunt halen.

All-in drankenarrangement
    Consumptie-uitkoop (vrij drinken) van alle drankjes, exclusief buitenlands gedistilleerd. De prijs van de consumptie-uitkoop is gebaseerd op vier uren en is alleen mogelijk in combinatie met een barbecue, diner of buffet.

    Losse drankverkoop:
  • Frisdrank en tappils vanaf
  • Wijn, port, sherry en vermouth vanaf
  • Vruchtensappen
  • Buitenlands gedistilleerd vanaf
  • Feestelijke welkomstcocktail

Bittergarnituur
    Assortiment koude hapjes:
  • Blokjes kaas
  • Gevulde eieren
  • Roggebrood met haring en uitjes
  • Huzarensalade in bladerdeegschelpje
  • Asperges in ham gerold


  • Assortiment warme hapjes:
  • Bitterballen
  • Bamihapjes
  • Nasihapjes
  • Gehaktballetjes
  • Kipnuggets


  • ( 2 x koud en 3 x warm)


  • Aanvulling koud:
  • Toastje palingfilet
  • Toastje zalmfilet
  • Toastje brie
  • Monchou in rookvlees


  • Aanvulling warm:
  • Hete vlammetjes
  • Mini loempiaatjes
  • Mini pasteitjes
  • Mini saucijzenbroodjes


Koffietafelbuffet

  • Diverse soorten bruin- en witbrood
  • Luxe broodjes, koffiebroodjes, suikerbrood en beschuit
  • Diverse fijne vleeswaren
  • Verschillende soorten kaas
  • Zoetwaren
  • Boter
  • Kroket
  • Diverse soorten fruit
  • Koffie en thee
  • Melk en karnemelk


Barbecuebuffet

  • Saté
  • Gamba`s
  • Shaslicks
  • Kotelet
  • Kipfilet
  • Huzarensalade
  • Vleessalade
  • Zalmsalade
  • Diverse soorten rauwkostsalades
  • Diverse soorten fruit
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Diverse sauzen

    In plaats van barbecuen kan men in de Stijlkamer steengrillen of gourmetten.


Koud buffet PartyTown

  • Huzarensalade
  • Rundvleessalade
  • Kipsalade
  • Zalmsalade
  • Aardappelsalade
  • Diverse soorten rauwkostsalades
  • Gerookte makreelfilet
  • Zoute haring met uitjes
  • Rosbief
  • Varkensrollade
  • Achterham
  • Diverse sauzen
  • Stokbrood met roomboter en kruidenboter

    Aanvulling warm gedeelte:
  • Varkenshaas in roomsaus
  • Saté met pindasaus
  • Kipkerrie met rijst


Koud/warm buffet PartyTown

    Een gevarieerd buffet bestaande uit salades, vlees- en visgerechten, aangevuld met warme gerechten van de barbecue.

    Koud gedeelte:
  • Huzarensalade
  • Rijstsalade
  • Fettucinisalade
  • Zalmsalade
  • Ardennerham met meloen
  • Gerookte zalm
  • Noorse garnalen
  • Zoute haring
  • Stokbrood met kruidenboter

    Barbecue gedeelte:
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Saté met pindasaus
  • Kipfilet geserveerd met kerriesaus

    Garnituur:
  • Warme groenten
  • Rijst
  • Gebakken krielaardappelen
  • Gemengde salade



Hapjesbuffet

  • Toast met rundvlees-, kipkerrie-, eier-, zalm- en tonijnsalade
  • Gevulde eieren
  • Asperges in ham gerold
  • Stukjes gerookte palingfilet
  • Makreelfilet met toast
  • Haring op roggebrood met uitjes
  • Diverse soorten Hollandse en Franse kaas
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Warm bittergarnituur, bestaande uit bamihapjes en nasihapjes, bitterballen en kipnuggets

    Aanvulling warm gedeelte:
  • Saté met pindasaus
  • Kibbeling met saus


Seizoensbuffet

    Het seizoensbuffet is een koud & warm buffet vol met culinaire verrassingen uit het seizoen. Laat u en uw gasten verrassen van een buffet dat door de chef-kok wordt samen gesteld uit een keur van koude & warme lekkernijen. Indien u voorkeuren heeft ten behoeve van het seizoensbuffet kunt u dit van te voren doorgeven.